新品发布！！SUN‑KAGAKU 太阳科学 SD‑700II 鱼糜弹性质构仪

更新时间：2026-08-14

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近期我司新推出SUN‑KAGAKU 太阳科学 SD‑700II 鱼糜弹性质构仪

摘要：本文介绍 SUN‑KAGAKU 太阳科学 SD‑700II 便携式物性测定仪，阐述设备技术特点、测试项目、适用工况及选型要点，为食品、水产加工实验室物性检测选型提供技术参考。

SUN‑KAGAKU 太阳科学 SD‑700II（RHEOTEX SD‑700II）压缩式物性测定仪，在鱼糜制品行业应用广泛，设备主要用于样品压缩、破断类物性测试，是水产加工企业、食品检测机构、科研院校用于鱼糜弹性、凝胶强度检测的常用仪器。

结构与技术特点

仪器采用微电脑控制，伺服滚珠丝杠驱动，搭配高精度压力传感器；最大测定荷重 20N，力分辨率 0.01N，最大行程 90mm；样品台速度 30mm/min、60mm/min 两档可调；具备自动零点补偿功能，减少开机校准工作量；配置 PEAK、DISTANCE、WEIGHT 三种测试模式；力值、位移数值直接数字显示，支持 N、g 单位切换；配备 RS‑232 输出接口，可外接打印与数据采集设备。

设备测试原理：探头恒速下压挤压样品，采集下压过程的力‑位移曲线，获取破断力、破断凹陷深度，计算凝胶强度等指标，模拟外部挤压作用，完成样品压缩破坏测试。

典型测试对象与应用工况

1、水产食品：冷冻鱼糜、鱼丸、鱼糕、模拟蟹肉、虾滑，测定凝胶强度、破断力、弹性相关指标，对标 JAS 鱼糜制品检测方法，也可用于国内鱼糜制品质控检测。

2、通用食品：果冻、魔芋、豆腐、香肠、奶酪等凝胶类、弹性类食品压缩物性测试。

3、其他领域：医药片剂、胶囊、香皂、口红等样品的抗压、破碎强度简易测试 ..。

应用场景包含原料进厂检验、生产工艺优化、成品出厂抽检、实验室科研试验。

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